Handbook to Make Flavorful Crema de brócoli estilo panera bread (fácil y delicioso)

Crema de brócoli estilo panera bread (fácil y delicioso).

You can have Crema de brócoli estilo panera bread (fácil y delicioso) using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crema de brócoli estilo panera bread (fácil y delicioso)

1. You need 2 cucharadas of mantequilla o margarina.
2. It's 1 of zanahoria rallada.
3. Prepare 1 tallo of apio picado.
4. Prepare 1 of chile morrón pequeño picado.
5. Prepare 1 of cebolla picada.
6. It's 2 cucharadas of harina de trigo.
7. It's 1 a 2 dientes of de ajo picado.
8. It's 2 tazas of caldo de pollo caliente.
9. Prepare 2 tz of leche entera o half & half o crema para batir (opcional).
10. Prepare 3 a 4 tazas of brócoli cortado.
11. You need 1 a 2 tazas of queso cheddar.
12. Prepare al gusto of Sal y pimienta.

Crema de brócoli estilo panera bread (fácil y delicioso) step by step

1. Ponemos a calentar 2 a 3 cucharadas de mantequilla en una sartén..
2. Previamente tenemos el chile morrón en cuadritos, la zanahoria rallada, la cebolla picada y el apio picado..
3. Cuando la mantequilla está lista, agregamos las verduras picadas, una vez que se suavizan aprox 5 min, agregamos el ajo picado, mezclamos y dejamos que se impregne bien por 1 o 2 min..
4. Después agregamos la harina de trigo y nos aseguramos que recubra perfectamente todas las verduras..
5. Agregamos la leche fría o la half & half y el caldo de pollo (yo no tenía así que puse a calentar 2 tazas de agua con una cucharada de knorr suiza).
6. Cortamos en trozos pequeños aproximadamente 3 a 4 tazas de brócoli.
7. Una vez que hirvió lo que tenemos en la sartén agregamos el brócoli y dejamos que se cueza bien, tapamos aproximadamente 15 a 20 min..
8. Una vez que está cocido nuestro brócoli vamos agregando el queso normalmente se usa cheddar (amarillo) pero yo tenía este. Bajamos el fuego para que no esté tan caliente y se mezcle perfectamente..
9. Dejamos que se integren los sabores y rectificamos sazón con un poco de sal y pimienta al gusto y listo..
10. Yo la serví así en un pan para crema con ensalada y pollo a la plancha...queda deliciosa la verdad..
11. Las recetas son solo una base yo no me complico la vida en la cocina si no tengo algo lo cambio por otra cosa o le quito y le agrego a mi gusto todo es opcional..