Guide to Produce Sweet Mini pancakes de plátano

Mini pancakes de plátano.

You can have Mini pancakes de plátano using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mini pancakes de plátano

1. You need 1 taza y media of harina de trigo.
2. Prepare 3 cucharadas of azúcar moreno.
3. You need 2 cucharadas y media of levadura tipo Royal.
4. It's 1 pizquita of sal.
5. It's 1 of plátano.
6. It's 200 ml of leche.
7. It's 1 of huevo grande.
8. It's 40 g of mantequilla sin sal derretida.
9. You need of Arándanos.
10. You need of Fresas.
11. It's of Azúcar glass.

Mini pancakes de plátano instructions

1. En un bol grande mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y la sal..
2. En un bol pequeño vamos a machacar el plátano y después añadiremos el huevo y la leche. Batir bien..
3. Derretir la mantequilla en el micro..
4. Echamos la mezcla del plátano sobre la mezcla de harina y movemos integrando todo lentamente. Añadiremos la mantequilla derretida cuando casi esté todo bien mezclado. (La masa debe quedar con algunos grumitos).
5. Calentamos la sartén a fuego medio y añadimos un poquito de mantequilla para que se derrita..
6. Añadir una cucharada pequeña de la masa. 2 minutos después le daremos la vuelta para que se haga el otro lado. Repetimos hasta que ya no quede más masa..
7. Trocear las fresas en láminas y poner a un lado del plato. Espolvorear los mini pancakes con azúcar glass y los arándanos por encima..