Handbook to Develop Flavorsome Tortitas súper esponjosas de banana (pancakes)

Tortitas súper esponjosas de banana (pancakes).

You can cook Tortitas súper esponjosas de banana (pancakes) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tortitas súper esponjosas de banana (pancakes)

1. You need 1 of banana y media madura.
2. It's 1 of huevo.
3. Prepare 1 cdita of levadura polvo.
4. Prepare 1 cdita of azúcar.
5. Prepare 1 cdita of esencia vainilla.
6. Prepare 1 vaso of harina.
7. It's 1 chorreón of leche.
8. It's of Mantequilla.
9. Prepare 1 pizca of sal.
10. Prepare of La harina la he echado a ojo más o menos hasta que quede una masa espesa, pero más o menos un vaso.

Tortitas súper esponjosas de banana (pancakes) step by step

1. Aplastamos la banana con un tenedor y la trituramos hasta que quede hecha puré..
2. Añadimos el huevo y mezclamos bien..
3. Añadimos el chorreón de leche, azúcar, levadura, pizca de sal y la harina y mezclamos bien todo. La cantidad de harina varía dependiendo del tamaño del huevo o de cómo de finas las quieras hacer. Yo las quería gorditas y la he hecho más espesa la masa..
4. En una sartén ponemos un poco de mantequilla y con dos cucharas grande ponemos un buen cucharón de masa en la sartén, con una espátula la aplastamos y damos forma. (Por que es bastante espesa la masa). No salen muy recónditas pero súper esponjosas..
5. Las hacemos a fuego medio durante 2 minutos aproximadamente y damos la vuelta. Las terminamos de hacer por otro minuto y medio o así. Todo depende de cómo sea de fina..
6. Hacemos este último paso hasta que se termine la masa. Le echamos sirope de arce o nocilla y a comer!!!! Aquí pongo el corte para que se vea lo esponjosas que salen!.