Recipe: Mouthwatering Carrot Cake al Microondas

Carrot Cake al Microondas.

You can cook Carrot Cake al Microondas using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Carrot Cake al Microondas

1. Prepare --------- of Para el bizcocho:.
2. You need 175 g of zanahoria.
3. Prepare 150 g of azúcar normal.
4. Prepare 2 of huevos talla M.
5. It's 50 ml of aceite de oliva.
6. You need 1 cucharadita of canela.
7. It's 90 g of harina.
8. Prepare 10 g of levadura quimica.
9. It's 50 g of nueces molidas.
10. Prepare of Para la crema.
11. You need 200 g of queso crema para untar.
12. It's 150 g of mantequilla sin sal.
13. Prepare 200 g of azúcar glas.
14. It's 1 cucharadita of esencia de vainilla.
15. You need 50 g of nueces enteras para decorar.

Carrot Cake al Microondas instructions

1. Empezaremos triturando las zanahorias con la picadora y lo reservamos. Por otro lado, ponemos a mezclar el aceite con el azúcar en la batidora, a continuación añadimos los huevos uno a uno hasta que esté todo bien integrado..
2. Una vez que la mezcla anterior esté homogénea, agregaremos la zanahoria y seguimos mezclando. Mientras se integra, tamizamos en un bol aparte la harina junto con la levadura y la canela. A continuación, lo incorporamos a la mezcla de huevo y zanahoria que tenemos en la batidora y lo mezclamos bien. Por último, agregamos las nueces trituradas..
3. Bien ,ahora vamos a cocinar el bizcocho, como lo vamos a hacer en el microondas, seleccionaremos un molde de silicona o de cualquier otro material que sirva para microondas. No es necesario desmoldarlo así que podéis cocinarlo en un molde de cristal. Para cocinarlo, simplemente lo metemos al microondas y lo ponemos 7 minutos a máxima potencia, si pasado este tiempo aún no está del todo cuajado, le ponemos 3 minutos más. El tiempo final dependerá de la potencia de vuestro microondas y el molde seleccionado. Una vez cocinado, lo sacamos y lo dejamos enfriar..
4. Ahora vamos a preparar la crema, para ello ponemos a batir la crema de queso, la mantequilla y la azúcar glas hasta tener una crema homogénea. La reservamos en la nevera durante 30 minutos para que coja algo más de cuerpo y sea más manejable..