Suggestion to Construct Yummy Carrot cake con cobertura de chocolate blanco

Carrot cake con cobertura de chocolate blanco.

You can have Carrot cake con cobertura de chocolate blanco using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carrot cake con cobertura de chocolate blanco

1. Prepare 110 g of harina.
2. It's 250 g of zanahoria triturada.
3. Prepare 120 g of nuez triturada.
4. It's 200 g of azúcar moreno.
5. You need 5 of huevos.
6. You need 100 ml of aceite de girasol.
7. It's 1 cucharada sopera of miel.
8. It's 1 pizca of canela.
9. Prepare 1 cucharada sopera of levadura química.
10. You need 1/2 cucharada of aroma de vainilla.
11. It's of PARA LA COBERTURA.
12. Prepare 180 g of chocolate blanco para fundir (Nestle).
13. You need 15 g of mantequilla.
14. Prepare 2 cucharadas of leche desnatada.
15. Prepare 1 puñado of avellanas.

Carrot cake con cobertura de chocolate blanco step by step

1. Precalentamos el horno 190grados a los dos niveles..
2. Añadimos los huevos, la miel,el aceite y el aroma de vainilla y batimos. Posteriormente añadimos la nuez triturada y la zanahoria triturada y seguimos batiendo. Por último añadiremos la harina con la levadura mezclada,la canela y el azúcar moreno, batiremos hasta que quede una mezcla líquida y homogenea..
3. Verter en un molde de silicona de 24cm de diámetro e introducir en el horno..
4. Esperaremos de 30-35 minutos o pinchamos con un palo de madera y si sale limpio es que ya esta listo..
5. Esperar a que se enfrie nuestro pastel, desmoldar y emplatar..
6. Para la cobertura: pondremos el chocolate blanco en una olla al baño Maria e iremos removiendo con una cuchara y introduciremos la mantequilla y la leche, cuando quede todo desecho lo añadiremos al pastel que anteriormente hemos desmoldado y emplatado..
7. Tiraremos las avellanas por encima, y listo para servir..
8. .
9. Así queda un trozo de nuestra carrot cake.