Carrot Cake.
You can have Carrot Cake using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Carrot Cake
- Prepare of bizcocho.
- It's 350 g of zanahoria rallada.
- You need 250 g of harina de trigo.
- Prepare 4 of huevos.
- It's 120 g of azúcar normal.
- Prepare 150 g of azúcar moreno.
- Prepare 250 ml of aceite de oliva suave.
- It's 1 cucharada of canela.
- Prepare of sal.
- It's 2 cucharadas of levadura.
- It's of cobertura.
- Prepare 800 g of queso philadelphia.
- It's 140 g of azúcar glass.
Carrot Cake instructions
- Mezclar harina, levadura, sal y la canela.
- Por separado: mezclar huevos con azúcar normal y moreno.
- Agregar la mezcla de harina a la mezcla del huevo.
- Incorporar zanahoria rallada.
- Agregar aceite poco a poco.
- Engrasar molde de ±20cm y hornear a 180º durante unos 45 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- Mezclar crema de queso con azúcar glass.
- Hacer las capas necesarias y cubrir pastel con cobertura. Enfriar en la nevera.