Recipe: Appetizing Bizcocho de plátano y cacao (Banana bread)

Bizcocho de plátano y cacao (Banana bread).

You can cook Bizcocho de plátano y cacao (Banana bread) using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bizcocho de plátano y cacao (Banana bread)

1. It's 3 of plátanos.
2. It's 90 ml of aceite de oliva.
3. It's 9 of dátiles.
4. Prepare 1 of yogur de soja.
5. You need 1 sobrecito of levadura.
6. You need 180 gr of harina integral.
7. You need 50 gr of cacao en polvo(0% azúcares).
8. It's 1 cucharita of extracto de vainilla.

Bizcocho de plátano y cacao (Banana bread) instructions

1. En un vaso de batidora vamos a poner los dátiles(previamente remojados), el yogur y el aceite y vamos a triturarlo todo..
2. En un bol machacamos los 2 plátanos con un tenedor hasta hacer una masa, agregamos la mezcla de dátiles, yogur y aceite y la vainilla. Mezclamos todo bien..
3. A continuación vamos a ir echando los secos, primero la harina integral y después vamos a agregar la levadura y el cacao en polvo tamizados.
4. Ponemos nuestra mezcla en el recipiente para hornear y cortamos el 3º plátanos que hemos reservado por la mitad poniéndolo encima de la masa. Horneamos a 170ºC unos 40min..
5. Te recomiendo al pasar el tiempo abrir el horno y pinchar con un palito, si sale limpio puedes sacarlo, sino déjalo unos 10min más..