Tarta de zanahoria (Carrot Cake).
You can cook Tarta de zanahoria (Carrot Cake) using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarta de zanahoria (Carrot Cake)
- Prepare 1 of zanahoria mediana rallada fina.
- It's 1 of huevo.
- You need 40 gr of harina de repostería (o harina normal con un poco de levadura).
- You need 40 gr of azúcar.
- It's 25 gr of nueces picadas.
- You need of Canela, jengibre, aceite vegetal y sal.
Tarta de zanahoria (Carrot Cake) instructions
- En un bol batimos el huevo y lo mezclamos con el azúcar y el aceite. Más tarde añadimos la zanahoria y las especias (un poquito de sal, de canela y de jengibre, al gusto)..
- Añadimos al final la harina poco a poco para que se integre en la masa y finalmente incorporamos las nueces picadas y mezclamos..
- Colocamos en un molde y horneamos a 180º hasta que dore, aproximadamente unos 15-20 minutos dependiendo del molde. (NOTA: Como mi molde era muy grande, mi tarta ha salido muuuuy finita y crujiente y ha requerido poco tiempo de cocción, pero si la hacéis en moldes pequeños tendréis que utilizar el truco del palillo para pincharla y ver que no esté cruda por dentro)..
- Se puede servir acompañada de helado, de nata montada, o simplemente sola. ¡A comer!.