Advice to Assemble Appetizing Tarta de zanahoria o Carrot Cake

Tarta de zanahoria o Carrot Cake.

You can have Tarta de zanahoria o Carrot Cake using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarta de zanahoria o Carrot Cake

1. You need of Ingredientes para el bizcocho:.
2. It's 400 grs. of zanahorias (ralladas o picadas).
3. Prepare 250 grs. of harina de repostería o la (00).
4. Prepare 280 grs. of azúcar.
5. Prepare 240 grs. of aceite de girasol.
6. It's 4 of huevos talla -L-.
7. You need of la ralladura de la piel de una naranja.
8. Prepare 8 grs. of bicarbonato.
9. It's 7 grs. of levadura química o polvos de hornear.
10. It's 3 grs. of canela.
11. Prepare al gusto of nuez moscada.
12. It's of papel horno para forrar el molde.
13. It's 1 pizca of sal.
14. You need of algo de mantequilla para el molde.
15. Prepare of Molde desmoldable de unos 22 cm. de diámetro.
16. It's 80 grs. of chocolate blanco para fundir.
17. Prepare 70 grs. of mantequilla (temperatura ambiente).
18. It's 400 grs. of queso de untar.
19. It's of Ingredientes para el frosting:.
20. It's 30 grs. of zumo de naranja.
21. It's 50 grs. of azúcar glass o impalpable.
22. Prepare 40 grs. of nueces troceadas.

Tarta de zanahoria o Carrot Cake step by step

1. En un bol o recipiente a tu gusto batimos los huevos que doble el volumen, añadiremos el azúcar y batiremos que se disulva y se intregre con los huevos. añadiremos el aceite y seguimos bartiendo, mejor con varillas electricas, si no tienes varilla manual y bate mucho. Añadiremos la ralladura de naranja y las zanahorias rallada o picadas. mezclaremos bien y Ahora ponemos la harina tamizada o la pasamos por un colador, añadiéndole la sal, la levadura química, el bicarbonato, la canela y la nuez.
2. Tendremos el horno precalentado a 180ºC y calor arriba y abajo, hornearemos unos 60 minutos aproximadamente. Los tiempos siempre según cada horno. Cuando lo tenemos horneado, lo dejaremos enfriar en una rejilla. Lo desmoldaremos y cortaremos a la mitad y reservaremos. Ahora hacemos el relleno o frosting..
3. Elaboración del Frosting. Ponemos al baño maría, yo me apaño con dos cazos. ponemos el chocolate con la mantequilla a fundir, añadiremos el azúcar glass o impalpable y mezclaremos, ahora fuera del fuego añadiremos el queso de untar y mezclaremos con una varilla manual, también le añadiremos el zumo de naranja, y veréis como se queda bien el frosting..
4. Lo pasaremos a una manga pastelera sin boquilla, o a una bolsa de plástico, rellenaremos la mitad el bizcocho, cubriremos con la otra mitad y cubriremos encima con la otra mitad del frosting. añadiremos las nueces troceadas, a mi me gusta cortarlas a cuchillo..