Clue to Cook Toothsome Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria.

You can cook Bizcocho de zanahoria using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bizcocho de zanahoria

1. It's 150 gr of zanahoria, rallada.
2. You need 200 gr of harina.
3. Prepare 1/2 sobre of levadura.
4. Prepare 3 of huevos.
5. Prepare 150 gr of azúcar.
6. It's 1 cucharadita of canela.
7. Prepare 1/2 cucharadita of jengibre.
8. It's 50 gr of nueces troceadas.
9. It's 125 ml of aceite.
10. It's of Para cubrir.
11. Prepare 100 ml of nata.
12. It's 100 gr of chocolate blanco.

Bizcocho de zanahoria step by step

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee, añadir el aceite mezclar bien, añadir la zanahoria rallada.Tamizar la harina, la levadura, la canela y el jengibre e ir añadiendo poco a poca a la mezcla anterior, cuando esté bien mezclado, añadir las nueces trituradas que quede todo bien mezclado..
2. Poner en una bandeja en el horno precalentado 180ºc unos 40 minutos, pinchar y dejar unos minutos más si hiciera falta, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla..
3. Como no tenía crema de queso, puse ha hervir la nata y la eche en un bol donde tenía el chocolate blanco, lo mezcle bien y deje se enfriara a temperatura ambiente, pensaba ponerla en el frigorífico para que cuando estuviera muy fría poder montarla, pero no lo hice, cuando estuvo a temperatura ambiente la volque sobre el bizcocho y así se fue empapado y quedo muy brillante, después puse unas virutas de caramelo por encima. Puedo decir que el resultado ha sido muy bueno..