Bizcocho de zanahoria.
You can have Bizcocho de zanahoria using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bizcocho de zanahoria
- Prepare 3 of huevos.
- You need 5 of zanahorias ralladas.
- You need 3 medidas of harina de repostería.
- It's 1 medida of azúcar.
- Prepare 1 medida of aceite de oliva.
- You need 1 medida of yogur griego.
- Prepare 1 sobre of levadura.
- You need 1 poco of ralladura de limón.
- Prepare al gusto of mezcla de semillas.
Bizcocho de zanahoria step by step
- Preparamos ingredientes.
- Ponemos el horno a calentar a 180°.
- Batimos los huevos y sin dejar de batir añadimos el azúcar, el aceite, el yogurt, la ralladura de limón y levadura, yo lo hago por ese orden. Y seguimos añadiendo las 3 medidas de harina, yo lo hago con un colador y la voy tamizando para que sea más fácil batir toda la masa..
- Cuando lo tengamos, añadimos las zanahorias ya peladas y ralladas a la masa y le damos alguna vuelta más para mezclarlo todo bien..
- Yo le he puesto también una mezcla de semillas por encima (a gusto de cada uno).
- Vertemos la masa en un molde para horno bien embadurnado en mantequilla y espolvoreado con harina para desmoldar bien..
- Al horno unos 40 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo sacar y pinchar con un palillo o cuchillo y, si sale mojado, le dejas algún minutillo más. Si sale seco, listo.
- Dejar enfriar y listo para darse un caprichito, jejeje😝.