Bizcocho de zanahoria y nueces.
You can cook Bizcocho de zanahoria y nueces using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bizcocho de zanahoria y nueces
- It's 4 of huevos.
- It's 100 g of azúcar blanco.
- You need 100 g of azúcar moreno.
- It's 125 ml of aceite de girasol.
- Prepare 250 g of zanahoria picada o rallada.
- You need 1 sobre of levadura Royal.
- Prepare al gusto of Canela.
- Prepare 200 g of harina.
- Prepare al gusto of Nueces picadas.
- Prepare of Azúcar glass para decorar.
Bizcocho de zanahoria y nueces instructions
- Precalentar el horno 180° C.
- Picamos las nueces y reservamos. Yo he utilizado unos 50 gramos pero va un poco al gusto..
- Pelar, lavar y trocear las zanahorias. Yo las he picado con la picadora. Si lo preferís las podéis rallar..
- En un bol echar 4 huevos y los azúcares blanco y moreno. Mezclar todo..
- Añadir el aceite de girasol y seguir removiendo con unas varillas..
- Tamizar la harina, la levadura y la canela y añadir a la mezcla anterior. Seguir removiendo toda la mezcla..
- Incorporar la zanahoria picada y mezclar bien..
- Por último, añadir las nueces picadas y terminar de remover para que se integren bien todos los ingredientes..
- Engrasar y enharinar un molde apto para horno..
- Volcar la mezcla en el molde y hornear durante 35 min a 180°C o hasta que veamos que el palillo sale limpio. Depende del horno..
- Decorar con azúcar glass..