Recipe: Appetizing Tarta de zanahoria 🥕

Tarta de zanahoria 🥕.

You can have Tarta de zanahoria 🥕 using 17 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarta de zanahoria 🥕

1. You need of Para el bizcocho.
2. You need 150 gr of harina de trigo común.
3. Prepare 250 gr of zanahoria rallada.
4. You need 85 gr of azúcar.
5. It's 2 of huevos talla L.
6. You need 180 ml of aceite de oliva suave o girasol.
7. You need 1 sobre of levadura Royal (16 gr).
8. You need 1/4 cucharadita of sal.
9. It's 1 cucharada of canela molida.
10. You need 1/2 cucharadita of nuez moscada.
11. It's 1/4 cucharadita of clavo molido.
12. It's 100 gr of nueces picadas.
13. You need of Para el relleno.
14. It's 300 gr of queso crema tipo Philadelphia.
15. It's 150 ml of nata para montar.
16. Prepare 50 gr of azúcar glas.
17. You need of He utilizado dos moldes redondos de 20 cm de diámetro.

Tarta de zanahoria 🥕 step by step

1. Precalentar el horno a 180 grados con calor de arriba y abajo. Y forramos por la base dos moldes redondos de 20 cm de diámetro. Mientras preparamos la masa para los bizcochos..
2. En un bol ponemos los ingredientes secos: harina, levadura, sal, canela, clavo y nuez moscada. Mezclamos hasta integrar..
3. En otro bol ponemos el aceite y el azúcar y batimos un minuto..
4. Añadimos un huevo y seguimos batiendo. Una vez integrado, añadimos el otro huevo y batimos hasta que la masa sea homogénea..
5. Añadimos la mezcla de harina con especias y levadura. Y mezclamos hasta integrar..
6. Pelamos y rallamos las zanahorias y las integramos a la masa..
7. Troceamos las nueces y las añadimos también..
8. Repartimos a partes iguales la masa en los dos moldes e introducimos al horno. Horneamos unos 20 minutos. Pinchar con un palillo antes de sacarlos del horno para comprobar que están bien cocidos..
9. Sacamos del horno y ponemos sobre una rejilla. Pasados 10 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar por completo..
10. Para preparar el relleno, ponemos en un bol el queso, la nata y el azúcar. Batimos con unas varillas eléctricas hasta que la mezcla sea cremosa..
11. Una vez fríos los bizcochos, pasamos a montar la tarta. Yo he usado para ayudarme, el aro de uno de los moldes que utilicé para hornear y lo he engrasado un poco y lo he forrado con papel de hornear..
12. Colocamos el aro sobre la bandeja en la vayamos a servir la tarta. Introducimos uno de los bizcochos. Cubrimos con una buena capa de la crema de queso..
13. Ponemos otra capa de bizcocho y cubrimos nuevamente con crema de queso. Alisamos la superficie lo máximo posible..
14. Por último, llevamos la tarta a la nevera un mínimo de 4 horas, o como hice yo, de un día para otro..
15. A la hora de servir, solo tenemos que retirar el aro y el papel con cuidado y cortar las raciones con un cuchillo bien afilado..