Recipe: Appetizing Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema

Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema.

You can cook Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema

1. Prepare 250 gramos of zanahoria.
2. You need 200 gramos of harina de trigo.
3. Prepare 200 gramos of panela.
4. You need 4 of huevos.
5. You need 125 ml of aceite de oliva.
6. Prepare 1 sobre of levadura en polvo.
7. It's 1 cucharada of canela molida.
8. It's 1 pizca of sal.
9. Prepare 40 gramos of mantequilla.
10. You need 40 gramos of azúcar glass.
11. Prepare 80 gramos of queso crema.

Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema instructions

1. Pelar y rallar las zanahorias. Reservar.
2. En un bol poner los huevos y la panela y batir bien, mejor con varillas eléctricas.
3. Añadir el aceite y la zanahoria rallada, volver a batir.
4. Tamizar la harina, levadura, canela y sal sobre el bol y mezclar bien.
5. Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
6. Untar un molde desmoldable con mantequilla y un poco de harina. Poner la mezcla y meter al horno, unos 35 minutos.
7. Sacamos cuando al pinchar salga limpio el pincho.
8. Dejamos templar y desmoldamos.
9. Preparamos el frosting. Batimos la mantequilla con el azúcar glass. Añadimos el queso crema muy frío y volvemos a batir.
10. Nos queda una pasta espesa.
11. Cubrimos el bizcocho.
12. Emplatamos y servimos. Buen provecho!!!!.