Recipe: Delectable Bizcocho de zanahoria y pistacho

Bizcocho de zanahoria y pistacho.

You can cook Bizcocho de zanahoria y pistacho using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bizcocho de zanahoria y pistacho

1. You need 400 gr of zanahoria.
2. Prepare 50 gr of pistachos.
3. It's 200 gr of azúcar.
4. Prepare 150 gr of harina.
5. Prepare 150 gr of mantequilla.
6. You need 1 cucharada of levadura en polvo.
7. It's 2 of huevos.
8. It's al gusto of Canela.

Bizcocho de zanahoria y pistacho step by step

1. Pelamos y rallamos la zanahoria, reservamos. Pelamos los pistachos y los trituramos, no es necesario hacerlos harina pueden quedar en trocitos..
2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla doble su volumen..
3. Añadimos la canela y la mantequilla fundida, sin dejar de remover..
4. A continuación, agregamos los pistachos molidos, la harina y la levadura y mezclamos bien para unir todos los ingredientes..
5. Añadimos la zanahoria rallada y mezclamos hasta que se integre bien. Encamisamos un molde y vertemos la masa en el. Llevalos al horno, precalentado a 160° y dejamos cocinar durante 50 minutos..
6. Pasado este tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.