Recipe: Glorious Bizcocho de zanahoria y nueces

Bizcocho de zanahoria y nueces.

You can cook Bizcocho de zanahoria y nueces using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bizcocho de zanahoria y nueces

1. It's 250 g of zanahorias crudas (unas 2 medianas).
2. Prepare 125 ml of aceite de girasol.
3. You need 200 g of azúcar.
4. It's 4 of huevos.
5. It's 200 g of harina.
6. It's 1/2 sobre of levadura Royal (o entero quedará más esponjoso).

Bizcocho de zanahoria y nueces instructions

1. Pelamos las zanahorias, las cortamos y trituramos añadiendo el aceite de girasol (hasta que quede como una pasta).
2. Batimos los huevos en un bol. Una vez batidos añadimos el azúcar y volvemos a batir.
3. Añadimos la pasta de zanahoria y volvemos a batir.
4. Añadimos la harina tamizada y la levadura y batimos. El truco de batir cada paso creo que es importante porque ayuda a que el bizcocho se haga mejor..
5. A continuación añadimos las nueces (podéis usar otro tipo de fruto seco o pepitas de chocolate pero importante que sea algo que no contenga mucha agua).
6. Precalentar el horno 180 grados 10 minutos, y añadir la mezcla en un molde untado con un poco de mantequilla.
7. Hornear 30 minutos a 180.