Recipe: Toothsome Bizcocho de zanahoría sin azúcar y con falsa azúcar glass

Bizcocho de zanahoría sin azúcar y con falsa azúcar glass.

You can have Bizcocho de zanahoría sin azúcar y con falsa azúcar glass using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bizcocho de zanahoría sin azúcar y con falsa azúcar glass

1. It's 55 g of almendras.
2. It's 200 g of zanahoria.
3. You need 1/2 vaso of zumo de naranja.
4. It's 200 g of mantequilla.
5. Prepare 2 of huevos.
6. Prepare 200 g of harina integral.
7. Prepare 120 g of pasas.
8. It's 1 cucharada of y media de polvo de hornear.
9. You need 1 pizca of sal.
10. You need 10 g of sucralosa o 4 sobres de stévia.
11. Prepare of Para la falsa azúcar glass:.
12. You need 30 g of leche en polvo.
13. Prepare 15 g of sucralosa.

Bizcocho de zanahoría sin azúcar y con falsa azúcar glass step by step

1. Lo primero que vamos hacer es preparar todos los ingredientes, en mi caso hice el zumo de naranja, trituré las almendras y las uvas pasas y pelé y trituré las zanahorias..
2. Luego ponemos la mantequilla en un bol y la removemos hasta que se quede sedosa, a continuación agregamos el azúcar con ayuda de un tamizador… y puedes empezar a mezclar con las varillas como yo pero tendrás que acabar con las manos en la masa..
3. Una vez integrado seguiremos con las manos en la masa porque agregamos la pizca de sal y el polvo de hornear. También añadimos las pasas, las almendras y las zanahorias, y no dejamos de amasar..
4. En otro bol aparte agregamos los huevos, les damos un ligero batino (no hace falta mucho) y integramos con el zumo de naranja, para finalizar este paso disolveremos el edulcorante, en mi caso es sucralosa..
5. Llegados a este punto juntamos las dos mezclas y lo unificamos hasta conseguir una masa uniforme. Reservamos un momento..
6. Untamos nuestro molde con un poco de mantequilla y luego ponemos harina, con esto facilitaremos el desmoldado de nuestro bizcocho de zanahoria..
7. Ponemos toda la masa en el molde, alisamos por encima y damos unos golpecitos con cuidado para quitar las posibles burbujas de aire que tenga en el interior..
8. Metemos en el horno precalentado con calor arriba y abajo a 180º durante 40 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo dejamos enfriar sobre una rejilla y ya podemos decorarlo..
9. Nosotros lo hemos decorado con un falso azúcar glass. Este azúcar glass está formado por 15 gramos de sucralosa y 30 gr de leche en polvo, lo hemos puesto en el molinillo de café y molemos un minuto. Luego con ayuda de un colador lo hemos repartido por encima del carrot cake. ¡¡Delicioso!!.