Advice to Assemble Heavenly Bizcocho de zanahorias y crema de almendras

Bizcocho de zanahorias y crema de almendras.

You can have Bizcocho de zanahorias y crema de almendras using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bizcocho de zanahorias y crema de almendras

1. You need 360 gr of crema de almendras.
2. Prepare 500 gr of zanahorias ralladas.
3. It's 8 of huevos grandes.
4. You need 250 gr of harina de fuerza.
5. You need 8 gr of bicarbonato de sodio.
6. Prepare 20 gr of canela.
7. You need 1 chorro of vinagre balsámico.

Bizcocho de zanahorias y crema de almendras instructions

1. Separar claras de yenas y montar las claras con el vinagre.
2. Montar las yemas con la crema de almendras y la canela unos 10 minutos en la marcha más fuerte, cuando estén añadir el bicarbonato de sodio y la harina, batir en la marcha más corta hasta que esté bien incorporado.
3. Mezclar la crema de yemas, las claras montadas y las zanahorias ralladas en la marcha más corta.
4. Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Engrasar y enharinar un molde y verter la masa. Cocer a 180 grados unos 50 minutos pinchar con el filo de un cuchillo para ver si está y listo. Podéis espolvorear azúcar glasé por encima al servirlo..