Guideline to Assemble Tasty Bizcocho de zanahoria y frosting saludable

Bizcocho de zanahoria y frosting saludable.

You can cook Bizcocho de zanahoria y frosting saludable using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bizcocho de zanahoria y frosting saludable

1. Prepare of Ingredientes bizcocho:.
2. Prepare 150 gr of zanahorias.
3. Prepare 70 gr of harina de almendra.
4. Prepare 70 gr of harina de avena integral.
5. You need 4 of claras de huevo.
6. You need 60 ml of aceite virgen extra.
7. You need 50 gr of dátiles.
8. Prepare 30 gr of nueces.
9. Prepare 1 cucharadita of canela en polvo.
10. It's 1/2 cucharadita of jengibre en polvo.
11. It's 1 cucharadita of levadura en polvo.
12. Prepare 100 ml of bebida de almendras.
13. It's of Ingredientes frosting saludable:.
14. Prepare 150 gr of anacardos crudos.
15. It's 125 ml of bebida de almendras.
16. You need 2 cucharadas of miel.
17. You need 1/4 of de cucharadita de canela en polvo.
18. Prepare 1/2 cucharadita of esencia de vainilla.

Bizcocho de zanahoria y frosting saludable instructions

1. Preparamos el frosting: Ponemos en remojo los anacardos toda la noche o como poco 4 horas. Los colamos, los lavamos y los ponemos en una picadora, con el resto de los ingredientes. Trituramos hasta obtener una consistencia cremosa, podéis poner mas o menos bebida de almendra. Reservamos el frosting en la nevera..
2. Preparamos el bizcocho: Ponemos 10 minutos los dátiles en agua caliente, para que se ablanden. Los escurrimos y los trituramos..
3. Limpiamos y rallamos las zanahorias, reservamos..
4. Montamos las claras a punto de nieve, reservamos..
5. Precalentamos el horno a 180º C..
6. En un bol echamos la bebida de almendra, la canela, el jengibre, las zanahorias, los dátiles y agregamos la harina de avena, la harina de almendra, mezclamos todo..
7. Agregamos las nueces y por último las claras montadas, las mezclamos con movimientos envolventes..
8. Engrasamos el molde, echamos la mezcla y horneamos unos 40- 45 minutos o cuando al pinchar con un palillo salga limpio..
9. Dejamos enfriar y por ultimo ponemos el frosting por encima y lo guardamos en la nevera. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.