Bizcocho de zanahoria y nueces.
You can have Bizcocho de zanahoria y nueces using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bizcocho de zanahoria y nueces
- You need 1 of yogur natural (yo he usado griego).
- Prepare 3 of huevos (mejor si son ecológicos o camperos).
- Prepare 1 vaso of del yogur de aceite de girasol.
- Prepare 2 vasos of del yogur de azúcar Moreno integral.
- Prepare 3 vasos of harina (A elegir: integral, de espelta, de repostería...).
- You need 3 of zanahorias 🥕.
- Prepare 150-200 gramos of nueces peladas.
- Prepare 1 sobre of levadura Royal.
- Prepare of Mantequilla para el molde.
- Prepare of Pan rallado para espolvorear el molde.
Bizcocho de zanahoria y nueces instructions
- Se vacía el yogur en un bol 🥣 grande y se añaden los 3 huevos 🥚 y las 2 medidas de yogur de azúcar Moreno integral. Se bate con varillas.
- Se añade a la mezcla el vaso de aceite de girasol y las 3 medidas de yogur de harina. Aquí libertad de elección, yo en este he elegido 2 vasos de harina de repostería y un vaso de harina integral..
- Se pican (picadora más fácil o rallan) 3 zanahorias y los 200 gramos de nueces. En la picadura quedan trozos muy pequeños que al cocer en el horno no se van al fondo. Si lo haces con picadora y tienes niños no verán los trocitos y comerán zanahoria y nueces sin enterarse 😀..
- Se bate todo junto y se le añade el sobre Royal.
- Se prepara el molde untándolo con mantequilla y se espolvorea pan rallado. Poner boca abajo el molde para quitar el exceso de pan rallado..
- Se vierte la mezcla y se mete en el horno precalentado previamente a 200 grados con calor arriba y abajo durante aproximadamente 35-40 minutos. Pasado este tiempo se pincha y si sale limpio... se saca del horno y se deja enfriar... listo para comer!!!!.