Recipe: Delicious Tarta de zanahoria (Carrot)

Tarta de zanahoria (Carrot).

You can cook Tarta de zanahoria (Carrot) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarta de zanahoria (Carrot)

1. You need 220 ml of aceite de oliva virgen extra.
2. You need 4 of huevos grandes.
3. It's 500 gr of zanahorias peladas y ralladas.
4. You need 300 gr of harina.
5. It's 200 gr of azúcar moreno.
6. It's 1/2 sobre of levadura en polvo.
7. You need 1 cucharadita of bicarbonato.
8. It's 1 pizca of sal.
9. Prepare 1 cucharadita of canela molida.
10. You need 150 gr of nueces.
11. It's of Para la cobertura y relleno.
12. It's 1 tableta of chocolate blanco para cobertura.
13. You need 1 tarrina of queso de untar.
14. It's 4 cucharadas of azúcar glass.
15. It's 50 ml of nata líquida.
16. Prepare 75 gr of mantequilla.
17. It's Unas of almendra fileteadas y tostadas para decorarla.

Tarta de zanahoria (Carrot) step by step

1. Batimos los huevos, con el azúcar y añadimos el aceite batir.
2. Pelamos y rallamos las zanahorias, apretarlas con las manos para que suelten parte del líquido, juntar con la mezcla.
3. En otro bol ponemos harina, sal, levadura, canela y bicarbonato tamizados, se vuelca la mezcla y movemos ponemos las nueces partidas a trocitos. tenemos el horno calienta a 180 grados.
4. Ya solo queda volcarlo en el molde engrasado y desmontable unos 50 minutos aproximadamente,.dejar enfriar el bizcocho y partirlo por la mitad.
5. Hacemos la cobertura, fundimos chocolate y nata y dejamos templar. batimos queso, azúcar y mantequilla y se mezcla con el chocolate, se pone un poco de relleno en la mitad de la tarta y se tapa, ahora solo queda ponerlo encima de la tarta y decorarla con las almendras, espero que os guste.