Recipe: Tasty Tarta de Zanahoria y Crema de Queso

Tarta de Zanahoria y Crema de Queso.

You can cook Tarta de Zanahoria y Crema de Queso using 15 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarta de Zanahoria y Crema de Queso

1. Prepare of Bizcocho de Zanahoria:.
2. You need 3 of Huevos.
3. It's 350 gr of Harina de Trigo.
4. It's 350 gr of Aceite de Girasol.
5. Prepare 400 gr of Zanahoria.
6. Prepare 350 gr of Azúcar Blanca.
7. It's 1 Sobre of Levadura en Polvo.
8. Prepare 1 Cucharadita of Jengibre Molido.
9. You need 2 Cucharaditas of Canela en Polvo.
10. Prepare 2 Cucharaditas of Bicarbonato.
11. You need 1 Cucharadita of Aroma de Vainilla.
12. Prepare of Crema de Queso:.
13. Prepare 1 L of Nata para Montar.
14. Prepare 200 gr of Queso de Untar.
15. You need 50 gr of Azúcar Glass.

Tarta de Zanahoria y Crema de Queso step by step

1. Comenzamos realizando el Bizcocho. Con los ingredientes citados necesitaremos un molde redondo de 24 cm. Si tu molde es más pequeño divide las cantidades a la mitad..
2. En primer lugar, pela las zanahorias y pícalas. Puedes usar tu Thermomix, una Picadora o Realízalo a Mano, como prefieras. Pero los trozos deben ser muy pequeño..
3. Colocamos las Zanahoria en un recipiente y añadimos: los Huevos y el Azúcar. Mezclamos e incorporamos el Aceite de Girasol y el Aroma de Vainilla..
4. Por último, añadimos los ingredientes secos restantes: Harina, Levadura, Bicarbonato, Canela y Jengibre. Volvemos a mezclar hasta conseguir una masa homogénea..
5. Untamos con Mantequilla el molde a utilizar y depositamos la Masa en el..
6. Precalentamos el Horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Horneamos bajo las mismas características durante 60 - 70 minutos..
7. Una vez Horneado, lo dejamos enfriar sobre una Rejilla. Debemos esperar a que esté totalmente frío para desmoldarlo o puede desmigarse..
8. Podemos tomar nuestro Bizcocho tal cual o incorporarle la Crema de Queso que se explica a continuación..
9. Comenzamos la Crema. En primer lugar, Batimos con un Tenedor o nuestra Máquina de Varillas el Queso de Untar hasta que adquiera una consistencia más suave..
10. Montamos la Nata junto el Azúcar Glass. Cuando esté casi montada al completo incorporamos la Nata y terminamos de Montar..
11. Ahora debemos decidir el Montaje de Nuestra Tarta. Podemos colocar la Crema de Queso solo sobre la superficie del Bizcocho (en ese caso debes emplear Medio Litro de Nata en la Receta y no realizarla completa). O montarla como en la Foto que os muestro..
12. Para el Montaje de la Fotografía debes dividir el Bizcocho en 2 o 3 capas. Poner la Base sobre un plato, incorporar Crema al gusto, colocar otra capa de Bizcocho, más Crema y la última Capa..
13. Con la misma Crema de Queso cubrimos con una espátula el exterior y la superficie del Bizcocho. Añadimos los detalles de la Decoración con una Manga Pastelera, la misma Crema y algunas Nueces. ¡Deja volar tu imaginación!.
14. ¡Lista! Solo queda disfrutar y conservarla en lugar fresco..