Recipe: Delectable Bizcocho de zanahoria con chocolate

Bizcocho de zanahoria con chocolate.

You can cook Bizcocho de zanahoria con chocolate using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bizcocho de zanahoria con chocolate

1. Prepare 500 gr. of harina.
2. It's 100 ml. of aceite de oliva suave.
3. It's 100 ml. of aceite de girasol.
4. It's 300 gr. of azúcar.
5. Prepare 3 of huevos L.
6. Prepare 200 ml. of leche.
7. You need 300 gr. of zanahoria.
8. Prepare 1 sobre of levadura.
9. It's of Coco rallado.
10. You need of Para el relleno y cobertura.
11. It's 1 tableta of chocolate de postre de 200 gr.
12. You need 1 brick of nata de 200 ml.

Bizcocho de zanahoria con chocolate instructions

1. Ponemos en un bol los huevos junto al azúcar y la zanahoria picada, removemos bien la mezcla..
2. Añadimos el aceite y la leche, removemos y echamos la harina con la levadura y removemos hasta que quede una mezcla homogénea. Echamos la mezcla en un molde..
3. Precalentamos el horno a 180°, metemos el molde en el horno con calor arriba y abajo durante unos 40-45 minutos (esto dependerá del horno). Mientras deshacemos el chocolate en un cazo junto a la nata..
4. Dejamos enfriar el bizcocho y luego con un cuchillo lo partimos para rellenar con el chocolate. Usamos la mitad de la mezcla..
5. La otra mitad del chocolate la usamos para cubrir el bizcocho..
6. Dejamos enfriar y añadimos el coco rallado. También se puede adornar con fideos de chocolate, almendras laminadas, etc. En este caso yo usé coco rallado porque era lo que tenía en casa..