Know-how to Produce Flavorful Tarta de zanahoria con especias

Tarta de zanahoria con especias.

You can cook Tarta de zanahoria con especias using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarta de zanahoria con especias

1. Prepare 250 gr. of harina para repostería.
2. You need 5 of zanahorias medianas.
3. You need 4 of huevos L (o 5 M).
4. Prepare 250 gr. of azúcar de panela.
5. You need 240 ml. of aceite girasol.
6. You need 25 gr. of levadura fresca (o 2 cucharadas levadura química).
7. Prepare 1 cucharadita of bicarbonato.
8. Prepare 1 cucharadita of sal.
9. You need 1 cucharadita of nuez moscada.
10. It's 1 cucharadita of jengibre.
11. Prepare 2 cucharaditas of canela.
12. Prepare 1 cucharadita of esencia de vainilla.
13. It's 1 cucharada of semillas de anís.
14. Prepare al gusto of Nueces picadas.
15. You need al gusto of Pasas.
16. Prepare of Frosting.
17. Prepare 250 gr. of Queso crema frío.
18. Prepare 75 gr. of Mantequilla sin sal temperatura ambiente.
19. Prepare 100 gr. of Azúcar glass.
20. Prepare 1 cucharadita of esencia vainilla.

Tarta de zanahoria con especias instructions

1. Precalentar horno a 180°.
2. Tamizar juntos la harina y las especias en polvo, añadir la sal y reservar..
3. Batir los huevos con el azúcar; luego añadir el aceite, luego las zanahorias ralladas, la esencia de vainilla, las semillas de anís y la levadura fresca desmigada..
4. Mezclarlo con los ingredientes secos, añadir las nueces picadas y las pasas.
5. Engrasar o poner papel de hornear en un molde de 24 cm. meter la mezcla y llevar al horno por 30-40 min. Comprobar si está hecho pinchando el centro con un palito o cuchillo, sino dejar un poco más..
6. Para el frosting batir la mantequilla a temperatura ambiente, cuando esté moldeable añadir el azúcar glass y batir. Por último añadir el queso crema frío de la nevera y la cucharadita de extracto de vainilla. Reservar en la nevera hasta que la tarta esté complétamente fría.