Recipe: Delish Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria.

You can cook Tarta de zanahoria using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarta de zanahoria

1. It's ---- of Para el bizcocho.
2. You need 400 gr of azúcar.
3. It's 350 ml of aceite de girasol.
4. It's 4 of huevos.
5. It's 450 gr of zanahorias (hervidas, coladas y machacadas con tenedor).
6. Prepare 250 gr of harina.
7. It's 10 gr of levadura en polvo.
8. It's 10 gr of bicarbonato.
9. Prepare 10 gr of canela.
10. You need 5 gr of sal.
11. Prepare ---- of Para el frosting de queso.
12. Prepare 240 gr of queso crema.
13. Prepare 60 gr of mantequilla.
14. You need 10 gr of vainilla.
15. Prepare 450 gr of azúcar glaçe.

Tarta de zanahoria step by step

1. En un bol mediano mezcla todos los ingredientes secos menos el azúcar.
2. En un bol grande bate el azúcar y el aceite.
3. Incorpora los huevos uno a uno hasta conseguir una mezcla cremosa.
4. Añade las zanahorias bien escurridas y mezcla muy bien.
5. Mezcla los ingredientes secos y bate enérgicamente hasta que estén bien incorporados.
6. Hornea 60‘ a 175°C.
7. Para el frosting, bate el queso con la mantequilla y la esencia de vainilla e incorpora el azúcar glaçe hasta que adquiera la consistencia deseada.
8. Deja enfriar el bizcocho. Una vez frío córtalo por la mitad y rellena con 1/3 de la crema de queso. Tapa con la otra mitad y cubre con el resto de la crema..