Pizza con masa esponjosa. Nunca hacer una pizza con masa gruesa y esponjosa, con la masa de telepizza o domino's, te resultara tan fácil. No te pierdas esta receta fácil para. Puedes dividir la masa de pizza esponjosa con levadura seca en dos partes, meterla en bolsas de congelar, cerrarlas muy bien y congelarlas.
Con el grosor que prefieras, increíblemente jugosa, con un toque crujiente.
Cuando empecé a preparar masa de pizza , odiaba tener que usar el rodillo para estirarla, terminaba muerta.
Y es más, a veces, creo que de tanto darle con el.
You can cook Pizza con masa esponjosa using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pizza con masa esponjosa
- It's 125 gramos of agua.
- You need 25 gramos of harina de maíz.
- Prepare 200 gramos of harina de trigo de fuerza.
- You need 25 gramos of aceite de oliva virgen extra.
- It's Pizca of azúcar.
- You need Pizca of sal.
- You need 1/2 sobre of levadura de panadería.
- You need of Tomate.
- You need of Queso.
- It's of Orégano.
- It's of Ajo en polvo.
- It's of Pan rallado.
- Prepare of Sémola de maíz.
- It's of Ingredientes al gusto (jamón, champiñones...).
Descubre cómo preparar una masa de pizza esponjosa y con una receta fácil. ¡Cuando la pruebes se convertirá en un básico de tu cocina! Preparación de la masa de pizza esponjosa: - En un bol amplio echa la harina y riégala con el agua, que estará tibia pero no caliente para no matar la levadura. Cómo hacer la mejor masa para pizza italiana según el método tradicional de un amigo italiano, en Italia la mejor. Preparación paso a paso, consejos Preparar masa de pizza es fácil y bastante divertido.
Pizza con masa esponjosa step by step
- Ponemos en un bol 200 gramos de la harina de trigo junto con la harina de maíz..
- Templamos el agua y disolvemos en ella la levadura junto con el azúcar..
- Añadimos esta mezcla a la harina y vamos removiendo hasta que se vaya mezclando..
- En ese momento añadimos el aceite y la sal. Mezclamos hasta que no se pegue..
- Espolvoreamos la mesa con un poco de harina y amasamos durante 10-15 minutos..
- Hacemos una bola y lo dejamos reposar en un bol, tapado con un trapo húmedo, para que leve, durante al menos 1 hora..
- Estiramos la masa hasta el grosor que deseemos. Espolvoreamos con sémola de maíz, un poco de pan rallado y ajo en polvo..
- Untamos con el tomate, espolvoreamos orégano, añadimos los ingredientes de nuestro gusto (yo le puse jamón York, jamón serrano y champiñones) y cubrimos con queso, preferiblemente mozzarella (yo no tenía, y use una mezcla de quesos rallados)..
- Horneamos en horno precalentado a 200-220 grados durante unos 15 minutos..
La verdad es que no tiene que ver en absoluto con la que he utilizado durante estos años. Espero que con esta receta de masa de pizza casera obtengáis resultados de pizzería profesional. Espolvoreamos la encimera con harina normal y trabajamos bien la masa hasta que no se pegue nada, añadiendo harina si fuese necesario. Receta casera para preparar auténtica masa de pizza argentina. Una pizza con una masa suave y esponjosa para disfrutar del verdadero sabor argentino.