Recipe: Heavenly Pizza fit con masa de pechuga

Pizza fit con masa de pechuga.

You can cook Pizza fit con masa de pechuga using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pizza fit con masa de pechuga

1. Prepare of Para la masa.
2. You need of Pechuga de pollo (rural preferiblemente).
3. Prepare 1 poco of sal.
4. It's 3 of huevos medianos.
5. You need of Tomate triturado (sal, pimienta, ají molido, albahaca).
6. It's of Olivas negras.
7. Prepare of Mozzarella light hilos.
8. It's of Bola mozzarella light.
9. You need of Pavo braseado.

Pizza fit con masa de pechuga instructions

1. Lo primero de todo poner nuestra salsa a fuego lento con tomate triturado un poco de sal, pimienta, ají molido, y albahaca. Mínimo 30 minutos.
2. Cortar las pechugas en dados pequeños y ponerlas en una base donde quepa el turmix y que no salpique por todo al triturar. (a mí me es más cómodo un bol ancho y lo tapo con film y hago un boquete del tamaño de turmix para que no salpique pero prefiero triturar con espacio.) Añadimos a las pechugas un poco de sal y los 3 huevos y a triturar..
3. Precalentamos el horno a 180 o 200 grados (depende del horno de cada uno) calor arriba y abajo..
4. Extendemos la masa de pollo con los huevos en la bandeja de horno. ¡ojo una capa fina que la masa si es muy gorda no quedará crujiente! Y la metemos al horno cuando veamos que quede tostadita en la parte de abajo 15 minutos aprox y le damos la vuelta y al otro lado unos 10 min aprox.
5. La sacamos del horno y montamos como si fuera una pizza normal y ahí ya cada uno que la ponga a su gusto y ponemos un poco de orégano y al horno otra vez hasta que el queso quede fundido y listo..