Recipe: Heavenly Pizza de jamón york, 4quesos y cebolla caramelizada

Pizza de jamón york, 4quesos y cebolla caramelizada.

You can have Pizza de jamón york, 4quesos y cebolla caramelizada using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizza de jamón york, 4quesos y cebolla caramelizada

1. It's of Para la masa.
2. Prepare 300 gr of harina de trigo.
3. You need 1/2 vaso of agua.
4. You need 10 gr of levadura fresca.
5. You need 1 pizca of sal.
6. You need 2 cucharadas soperas of aceite de oliva.
7. Prepare of Para la salsa.
8. You need 1 of cebolla.
9. It's 1 cucharada sopera of azúcar.
10. You need 6 cucharadas soperas of tomate frito.
11. Prepare 1 cucharada of postre de pimentón dulce.
12. It's 1 pizca of sal.
13. It's 5 gotas of vinagre de módena.
14. It's of Para el relleno.
15. You need 200 gr of jamón york.
16. It's 200 gr of 4 quesos.

Pizza de jamón york, 4quesos y cebolla caramelizada instructions

1. En un bol añadimos el agua tibia con la levadura, la disolvemos y movemos con una cuchara, añadimos el aceite y la harina. Removemos hasta no poder más. La llevamos a la encimera y amasamos durante 5-10 min. Hacemos una bola, la ponemos en un bol y tapamos con un paño. Dejamos reposar 1 hora..
2. En una sartén ponemos la cebolla cortada en tiras finas, a fuego lento, cuando lleve 5 min añadimos el azúcar y dejamos durante unos 20 min aprox. Después añadimos el tomate frito, la sal, el pimentón y vinagre, dejamos 2 min más y apagamos el fuego..
3. Estiramos la masa dejandola de 1 cm de grosor aprox y dandole la forma deseada. La dejamos reposar unos 15 min.
4. Por último añadimos la salsa a la masa, encima el jamón york cortado en trozos y encima el queso rallado al gusto. Espolvoreamos un poco de orégano y metemos al horno que estará precalentado 200°c calor arriba y abajo. En la penúltima fila y en unos 17 min estará lista..