Recipe: Lovely Masa de pizza casera 🍕🤤

Masa de pizza casera 🍕🤤.

You can cook Masa de pizza casera 🍕🤤 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Masa de pizza casera 🍕🤤

1. You need 400 gr of harina de trigo.
2. You need 50 gr of harina de maíz.
3. You need 50 gr of aceite.
4. It's 8 gr of sal.
5. It's 25 gr of levadura fresca.
6. Prepare 250 gr of agua.
7. Prepare of Sémola de trigo (para el amasado).

Masa de pizza casera 🍕🤤 instructions

1. Mezclamos el agua + la levadura y apartamos mientras preparamos los demás ingredientes. Tamizamos harina de trigo + harina de maíz. Añadimos la sal + aceite. Ya por último añadimos el agua y la levadura y amasamos hasta tener una masa homogénea. Le damos forma de bola y la ponemos en un bol con un paño por encima y dejamos fermentando por 1 hora y 30 minutos hasta que doble su tamaño..
2. Una vez haya doblado su tamaño la dividimos en dos, añadimos sémola de trigo en la mesa y amasamos dándole la forma que deseemos. Yo las he hecho tanto redondas como cuadradas..
3. Le añadimos los ingredientes (tanto dulce como salados) y metemos en el horno a 200° unos 15 minutos. (Con esta receta salen dos pizzas grandes)..
4. Yo siempre hago una con carbonara y varios tipos de queso y otra tipo barbacoa..
5. Espero que les guste 😘.